和杏鲍菇一起炖的红烧排骨、杏鲍菇比排骨还好吃
1.准备好食材
2.排骨将血沫泡出
3.冷水下锅，加姜片
4.料酒
5.大火烧开撇去浮沫
6.煮至汤白捞出
7.少许油放入冰糖炒糖色
8.放入排骨
9.杏鲍菇切滚刀块，放入
10.翻炒均匀
11.放入葱姜蒜
12.2勺生抽
13.1勺老抽
14.半勺蚝油
15.2g盐
16.将调好的料汁倒入排骨和杏鲍菇中，中火炖
17.炖至收汁即可。
煮排骨的时候一定要把浮沫撇干净。