我是个不太爱吃豆腐干的人，平时煮好，夹菜也会绕过它。不过，做成香辣豆腐干，一个人可以干掉一盘，味道真是太香了。
1.准备食材：豆腐干10块，葱3根。
2.葱洗干净切成葱花。
3.豆腐干清洗一遍，然后切成三角沥干水。
4.碗里放入2羹生抽。
5.放入1羹蚝油。
6.加入小半碗水混合均匀。
7.锅里放油烧热，放入豆腐干。
8.将豆腐干皮两面煎起泡，煎好一面后翻另外一面煎。
9.倒入调好的汁水。
10.烧至收汁，撒上辣椒粉。
11.撒上孜然粉即可出锅。
12.撒上葱花，味道真是太香啦。
豆腐干表皮烧出泡泡才够香哦。