#合理膳食 营养健康进家庭#土豆排骨焖饭

－ 准备食材 －

• 大米 1杯
• 排骨 350克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 姜 1块
• 蒜 2瓣
• 桂皮 1块
• 葱 1根
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 芝麻油 少许

－ 步骤 －

• 1.材料准备好

• 2.排骨焯水后捞出

• 3.姜蒜切片

• 4.葱切碎，桂皮冲洗一下

• 5.土豆去皮切块

• 6.胡萝卜也切块

• 7.锅里烧热油，爆香姜蒜桂皮后下排骨翻炒至微焦

• 8.调入酱油、蚝油、料酒翻炒至上色

• 9.加入土豆和胡萝卜翻炒均匀

• 10.兑入水并加入一点盐

• 11.大米淘洗干净

• 12.将排骨连同汤汁一起倒入米饭锅内

• 13.放入电饭煲，启动煮饭模式，我用的香糯煮，时间为45分钟，煮好后先别开盖，继续保温10分钟

• 14.之后打开后淋上一点酱油和麻油，翻拌均匀

• 15.最后撒一些葱花即可