宝宝脾胃差,营养的吸收率就会下降。 如果你也担心吸收不好,不妨试试被称为'神仙之食'的山药。山药中的淀粉酶和粘液蛋白能有效调理脾胃,脾胃好了,吸收自然就好了。 今天推荐一种新做法,山药面包圈,只要个平底锅就能做了 口感是软软的那种,为了调味还加了配方奶,淋上了自制的红枣酱,我吃了2个都觉得好吃,孩子也会喜欢的。
1.山药切小段,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
2.蒸熟的山药碾压成泥。
3.面包机桶中依次倒入配方奶、酵母、中筋面粉和山药泥。
4.面包机选择“14-包子/馒头面团”功能,按启动键。
5.发酵好的面团排气1分钟。
6.把面团擀成一个圆饼,用稍微大一点的模具刻个圆。
7.再用小一点的模具刻个圆。
8.将刻好的甜甜圈盖上保鲜膜静置10分钟。
9.开小火,刷薄薄一层油,将甜甜圈放入锅中。
10.煎3分钟,翻面,再煎3分钟。
11.一个个白嫩的山药面包圈就完成啦!挤上一点自制的红枣泥,很是香甜开胃,宝宝一手一个,保证吃得不亦乐乎~
●要是家里没有刻圆的模具,妈妈们也可以用杯子来代替。 ●煎制的时候建议用小火,这样不容易糊。 ●山药面包圈也可以用蒸锅蒸,要是家里有蔓越莓干,撒上一点,口味更好。 ●山药有铁棍山药和淮山药,一般我更建议给小宝宝吃口感软糯的铁棍山药。