1.准备半块牛腱肉 放几片姜片,加水盖过肉
2.放入葱段
3.放两片香叶和3个八角,一条桂皮
4.加一勺料酒,
5.中小火煮1个小时。 煮好后捞出放入冰箱冷藏
6.切薄片
7.碗里加入一勺辣椒面和白芝麻,少许盐
8.淋上热油
9.加一勺蚝油,两勺生抽,少许盐,糖,半勺白醋,
10.加人蒜末和少许小米辣
11.加少许香菜
12.搅拌均匀
13.完成