这是一道非常快手的煎饼。丝瓜的营养丰富。多吃对皮肤特别有好吃处,采用非常简单的方法。做出了这道煎饼,整个过程只要几分钟。丝瓜种含有丰富的膳食纤维,丝瓜饼中有蛋白质,有维生素、有碳水化合物,营养比较丰富,也比较适合有便秘的小朋友吃
1.准备好所需要的食材!!!!!
2.将丝瓜去皮后,切成小粒,火腿肠切丁
3.丝瓜丁、火腿丁放入碗里,加入2个鸡蛋搅拌一下
4.然后放入面粉,加入少许的清水搅拌均匀,调成糊状
5.然后放入盐、蚝油和五香粉搅拌均匀,放置15分钟
6.锅内刷上一层薄薄的油,开中小火,倒入面糊,把面糊糊抹平,修整成饼的形状,煎至圆饼的边微微翘起,用锅铲扁一下,翻面
7.煎饼翻面后,在锅中央淋入3汤匙的清水,然后迅速盖上盖子,利用蒸汽把饼焖熟。最后煎至2面金黄就可以出锅了。
8.盛出装盘即可!!!!