活蹦乱跳的鲜活波龙真是每回看了都想带回家。肉质紧实Q弹，相当鲜甜饱满，清蒸就很完美啦。❤️疫情期间多吃鲜活的海产品，更安全放心呢。
1.抹布按住龙虾的头，用筷子从龙虾尾部中间捅进去
2.按住龙虾头部，旋转龙虾身，是它们分离
3.用剪刀✂️对半剪去龙虾壳
4.处理好龙虾的腮，剥去。
5.用刀背拍裂龙虾钳
6.在盘里铺上切好的日本豆腐
7.把龙虾摆在日本豆腐上面
8.沸水上锅蒸10分钟
9.蒸好出锅后，摆上葱段
10.淋上一勺蒸鱼豉油
11.锅中把油加热，淋在龙虾上
12.香喷喷的大龙虾就蒸好啦！
13.肥美的大龙虾钳太好吃了！(^-^)
记得锅里的水烧开后，再把龙虾放上去蒸。