我是很喜欢吃鸡蛋饼、缙云烧饼、炒粉这种街头早餐的，烤冷面是刷抖音才发现的，非常想尝尝，但是杭州是从来没看见过的，所以自己在家弄来吃吃看
1.先来炒馅料，我不想裹香肠生菜叶这些...所以炒个豇豆肉馅 豇豆切碎拿盐腌一下杀一下水份，然后挤干待用。
2.豆腐干和五花肉切碎，我用的是红烧肉，前一天吃剩下的。
3.豇豆下锅炒炒。
4.加入香干和肉碎，加盐、耗油调味炒熟待用。
5.四个鸡蛋打散加少许水打成蛋液（我这儿是四个饼的量）。
6.倒油，下冷面。
7.刷适量蛋液，七八分凝固后翻面。
8.翻面后刷上烤冷面酱。
9.撒入馅料。
10.把烤冷面卷起来即可，也可以切开，这个看个人喜欢。