孩子喜欢吃丸,平时总研究做法,今天试着给孩子做了一下,很成功!
1.先把萝卜碴成丝,放些盐放10分钟,这里忘记拍图片了,放好后用手把萝卜撰干,放调料,加鸡蛋调成糊状。
2.用一点点油在手上,把它们捏成一个个小丸子放盘子里备用。
3.油温七成热,放丸子进锅,炸至变黄捞出。
4.素丸子出锅了,外焦里嫩,特别好吃!