自制伍仁馅

－ 准备食材 －

• 花生仁 200克
• 瓜子仁 200克
• 黑芝麻 100克
• 白芝麻 100克
• 核桃仁 100克
• 冬瓜蓉 75克
• 白豆沙 250克
• 绵白糖 200克
• 水 25克
• 桂花酱 50克
• 色拉油 250克

－ 步骤 －

• 1.把所有坚果放烤箱烤熟我喜欢吃烤老一点的，放凉备用

• 2.盆中放冬瓜蓉，白豆沙，绵白糖，桂花酱，水充分搅拌至糖溶解 我是用搅拌机很快的！没有搅拌机就手动搅拌也可以的！

• 3.搅拌好是这样的！后分次加入色拉油边搅拌边加入

• 4.充分拌匀后加入事先烤好的坚果

• 5.拌匀至可以成团

• 6.我做的是100克的月饼！ 把它分成50克一份

• 7.面我也分的50克一份

• 8.把皮和馅包上，放磨具里扣出来就成了

• 9.自己做的非常有成就感