黄瓜拌腐竹

－ 准备食材 －

• 黄瓜 1根
• 腐竹 110克
• 木耳 5克
• 葱 1段
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根
• 五香粉 1小勺
• 盐 2克
• 糖 1克
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 辣椒油 4勺

－ 步骤 －

• 1.准备好需要的食材

• 2.黄瓜清洗干净切块

• 3.腐竹提前泡软

• 4.干木耳提前泡发

• 5.蒜切蒜粒

• 6.大葱切丝

• 7.姜切丝

• 8.锅中加入适量清水煮开，放入腐竹焯水2分钟捞出过凉水

• 9.干木耳焯水1分钟捞出过凉水

• 10.准备好的食材放入大碗中

• 11.加入葱丝，姜丝，蒜粒

• 12.加入盐和五香粉

• 13.加入醋，生抽，香油，辣椒油

• 14.加入香菜碎搅拌均匀

• 15.成品图