随着孕晚期的到来，越来越懒得动，胃口也是越来越变幻莫测，今儿很想很想妈妈的拿手菜——五花肉豆角焖面～ 以前在家的时候，每年夏天妈妈总是隔三差五做豆角焖面，配上大蒜和小米粥，每人都能吃上几大碗，简直不要太过瘾～
1.食材准备：五花肉150克，豆角1把洗净，土豆洗净去皮；
2.五花肉洗净去皮并均匀切片，豆角均匀切段；
3.起锅烧油（少许），倒入切好的五花肉煸炒至变色出油；
4.倒入葱姜片和八角，翻炒出香味；
5.倒入切好的豆角翻炒；
6.豆角翻炒至变色，滴入适量生抽，继续翻炒均匀；
7.加入适量清水煮五分钟，并加入适量盐和糖调味；
8.提前盛出半碗汤备用；
9.土豆切滚刀块，面条裁短；（建议土豆用的时候再切，不要提前切块，以免氧化变黑）
10.倒入土豆继续炖煮；
11.将面条盖在土豆上，并将之前盛出的汤淋在面条上；（一方面防止面条粘连，一方面也可以使面条更入味，汤不一定全部倒入，可根据锅中剩余水量适当加入）
12.放入面条后，要改大火为中小火，以防止糊锅，如果水量把握精准的话，做好的焖面会比较干爽不油腻；
13.搅拌均匀即可出锅；
14.一份香而不腻、过瘾又饱腹的五花肉豆角焖面就做好了！
15.成品