简单快手的一道鲜美菜肴，你一定要拥有。
1.准备好蒜蓉，用刀剁可以用机器绞碎，都可以。
2.绿豆粉丝提前用冷水泡泡，稍软以后加入蚝油生抽抓匀。
3.扇贝肉用料酒，生姜，葱抓匀。
4.锅内烧油，加入蒜末，小火炒
5.蒜里面加入蚝油和生抽和太太乐鸡汁，稍微炒几下。千万别把蒜炒过了，不然会有苦味。然后盛出来，放一边凉快凉快。。
6.将粉丝铺好，处理好的扇贝肉铺好
7.将炒好冷却好的蒜蓉平铺在扇贝肉上面，锅内烧水，水开后赶紧蒸，蒸8-10分钟就可以。
8.蒸好后放入切碎的小葱
9.小锅里重新热油然后淋上去，扑鼻香味。太爽了！
10.真的特别好吃，小朋友大朋友抢着吃。做了很多次了，每次都是吃光光。喜欢吃辣的就放放点儿切碎的小米辣淋上热油，不光颜色好看，也够味。
扇贝肉要提前腌制下，不然会有腥味。 蒸的时间不可过长，不然会很老。 蒜蓉千万别炒焦了，不然会有苦味。 粉丝要用冷水泡，不然会软烂，一蒸就成团了。