可以做早茶，加餐，下午茶，简单宜做，适合零厨艺。
1.准备好的各种材料，一个鸡蛋用不了，多余的留着表面刷蛋液用，黄油室温软化，切成小块备用。
2.各种粉料过筛拌匀，加入黄油，蛋液，牛奶搅拌均匀，揉成面团，放入冰箱冷藏15-30分钟。
3.取出面团擀成1CM的薄片，用喜欢的模具压出造型。
4.刷二遍蛋液，
5.撒适量杏仁片，烤箱提前预热5分钟，上火185℃，下火180℃，烤10分钟后看状态，表面烤制金黄色即可
6.出炉后凉凉更酥脆。
黄油提前取出室温软化，要用全蛋液，很简单的一款早点，这个糖量微甜，喜欢吃甜的可再加5克糖。