酥脆的抹茶坚果外皮搭配牛奶慕斯、巧克力蛋糕胚，用冰淇淋的模具增加了使用的便利性及趣味性，层次丰富，颜值在线，一起制作吧~
1.成品切面
2.#巧克力蛋糕胚 玉米油和牛奶搅拌至乳化完成（看不见油花即可）
3.加入过筛好的低筋面粉、可可粉，搅拌到看不见干粉就可以
4.加入蛋黄，搅拌至顺滑状态
5.蛋清中一次性或分次加入细砂糖（加入的越晚打发越慢）
6.打发至提起打蛋头有弯钩状即可
7.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，搅拌均匀
8.再倒回剩余的蛋白糊，翻拌均匀
9.倒入垫好油纸的整理平整
10.放入预热好的烤箱，170℃中层烘烤26分钟
11.烘烤完成后，震盘放凉，裁剪出需要的大小即可
12.#牛奶慕斯糊 牛奶、糖加热，加入冷水软化好的吉利丁片搅拌均匀
13.淡奶油隔冰水打发至浓稠且可流动状态
14.将打发好的淡奶油分次加入牛奶糊中，混合均匀
15.倒入少量慕斯糊入模具
16.放上蛋糕片，插入木棒，冷冻5分钟
17.倒入剩余慕斯糊
18.放入冷冻室，冷冻4小时以上
19.#抹茶梦龙 将白巧克力与抹茶粉隔水融化
20.加入玉米油混合均匀
21.加入坚果碎搅拌均匀
22.倒入小量杯中
23.抹茶梦龙降温至35℃，将慕斯冰淇淋脱模放入抹茶梦龙中提起抖掉多余的即可