1.准备两个鸡蛋
2.鸡蛋倒入容器中,从量杯里看鸡蛋差不多是100ml
3.倒入1.5倍的水(150ml)
4.充分搅匀,加2g盐
5.用勺子撇去表面的所有泡沫
6.将蛋液轻轻倒入容器中
7.盖上保鲜膜,表面扎适量孔
8.蒸锅上汽后放入鸡蛋液蒸8分半钟
9.揭开保鲜膜把切好的秋葵摆好后再盖上保鲜膜蒸2分钟
10.出锅后,小碗内加少量生抽香油和少量纯净水,调匀后淋在蒸好的蛋上