孩子喜欢吃可乐鸡翅,外边吃感觉油有点太大,于是自己在家做,寻求最简单省事的方法,还要好吃
1.洗干净的鸡翅中用刀正反两面都划两下,便于入味。
2.用料酒、生抽腌制片刻,同时把切好的鲜姜片也放进去,没有规定时间,我腌制了15分钟左右。
3.热锅冷油加入十来粒花椒(我害怕热油溅起来,没敢让油太热)
4.接着放入腌制好的鸡翅中翻炒,同时把鲜姜片葱段蒜瓣都放入锅中翻炒,等翅中外皮颜色变成浅黄。
5.倒入可乐即可(我把一瓶都倒进锅里了,如果你感觉不太够,可以适当加点水),水开后小火慢炖,看到汤汁不多的时候尝一下,可以根据个人口味加点盐,最后大火收汁,出锅喽!
很抱歉没有出锅后的可乐鸡翅照片,吃完了才想起来没拍照