红柳枝烤羊肉串

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新疆塔里木盆地的红柳枝,不仅抗干旱,韧性高,耐高温,还是新疆风味烧烤的'秘密武器'。把新鲜的羊肉串在红柳枝上,当烧烤达到一定温度时,新鲜的红柳枝会分泌出粘稠的汁液,它不仅能分解羊肉脂肪的膻味,在烤制过程中还能将植物独特的香味渗入到羊肉中,羊肉和红柳枝发生了奇妙的化学反应,相互糅杂出美妙的滋味。

美的生活家

时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1、串好肉,露出的部分可用锡纸包裹住,可防止烤焦,下次再次使用。 2、喜欢孜然味和辣味重些的可自行增减。

- 发布于2020-09-04 -

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