自己在家做用料十足 牛腩、腊肠、香菇和美味酱汁美妙的融合 再拌上焖烤出来的新鲜米饭 简直太香了，绝对好吃到停不下来的那种 试过一次就再也不想出门吃啦
1.首先准备图片上列出的食材；
2.小青菜焯水断生备用；
3.牛腩装碗加图片上配料后、充分抓匀腌制20分钟备用；
4.在准备1个小碗加入屏幕上配料、调匀备用；
5.热锅烧油、倒入蒜末小米辣、洋葱碎和香菇、翻炒2分钟、炒出香气；
6.再倒入牛腩翻炒至变色8成熟后、淋上一圈生抽和料酒、继续翻炒上色即可熄火备用；
7.米洗净装入煲中、加1.5倍的水、煮开后加盖转小火焖10分钟（记得盖子边缘淋上一圈油、这样焖出来效果更好、便于出锅吧）；
8.焖好开盖、铺上炒好的牛腩、还有准备好的腊肠和小青菜、继续加盖焖8分钟；
9.再次开盖后打入2个鸡蛋再焖5分钟，最后打开时淋上调好的酱汁、美味即可开吃
✔️我用的是比较大的那种煲、用料也是相对应的量，所以你可以根据自家的煲调整用量 ✔️第一次加盖焖的时候务必淋上一圈油封边哦，这是煲仔饭的秘诀 ✔️吃的时候充分拌匀，超级香