秋葵是道有营养的菜，但是脾胃虚弱的人不建议多吃。秋葵一般都是蘸酱吃，炒着吃，用爆香的蒜调汁浇上去，我家老人孩子还都挺喜欢。也挺方便快捷，用料简单，很快手。
1.秋葵洗净，焯水
2.泡在凉开水里
3.去掉根，对半切开
4.大蒜拍扁切末，装在碗里。
5.锅里玉米油烧热，浇在蒜末上
6.2勺酱油
7.1勺蚝油，➕小半勺糖，搅匀
8.浇在秋葵上，可以拌一拌再吃，也可以直接吃。
不需要放盐，我觉得咸淡可以了。如果觉得不够，可以少量加盐。