土生土长的云南姑娘，教你简单又健康的美味炖汤，家里老小都超爱的美味。
1.准备好菌子们，用清水洗净，特别菇类的脚，有很多泥土，可以用清水冲洗。
2.冲洗好的菇类用过滤水浸泡，待软化和出色。浸泡的水不要倒，保留煮汤，菌子的味道
3.鸡肉切小块，过热水除去血水，这样后期的汤才比较清澈，以及减少鸡油，由于人体也是不能够吃太多油腻的食物，所以养生汤可以清淡一些。 把全部材料混在一起开始炖。
4.用炖锅炖三个小时，之后再放少许盐，就完成啦，中途我放了两根香茅草进去，整个家都是汤的香味。 之后，在换一个锅烧水下面和喜欢的菜或者鱼丸之类的食物，煮熟捞起备用！ 把面放碗最低部，把一些鱼丸青菜摆位放好，浇上炖好的鸡汤和菌子，完成！
此道菜肴很方便也很简单，清爽也很美味！无需其他特别注意事项，鸡汤里面加香茅草也是很清香，味道很好，因为香茅草也融入汤内！欢迎大家试一试。