这是一款超萌Q弹但不黏牙的酱油团子!
1.碗中加入糯米粉和内酯豆腐,然后混匀
2.不同牌子的糯米粉和豆腐吸水性都不一样,所以需要边混边加入适量的水
3.混匀后搓团,进行造型,依次捏出猫咪的头,耳朵
4.屁股,尾巴等
5.取一块面团加入少量的红色色素,揉成粉红色
6.捏出猫咪的腮红和脚掌
7.然后组装上去
8.准备煮它们
9.将造型完毕的团子放入开水里煮,浮起来后再煮2 -5分钟(根据捏的厚度自行调整煮的时间)
10.然后将团子放入冰水中冷却
11.将团子串起来备用
12.接下来熬制酱料,将淀粉,日式酱油,红糖和水混匀,加入锅中
13.小火加热煮至浓稠
14.如果淀粉没有完全溶解,可以过筛备用
15.将酱料淋在猫咪脑袋和屁股的顶部
16.然后用融化的巧克力勾勒出其他五官就完成了
17.赶快享用这萌萌哒的酱油团子吧!
18.酱料很像旺旺仙贝的味道喔!