非常爱吃海鲜、河鲜，现在正是各种鱼虾上市的季节。第一次尝试清蒸，鲜美无比，这样的快手美味实在是尝试的太晚了（不过，鱼一定要选鲜活的）
1.1⃣️宰杀好鲜活鲈鱼一条，葱、姜、小米椒 切碎抹在鱼身上，用盐和料酒腌制十分钟（必须是新鲜活鱼）
2.2⃣️上锅，大火蒸10分钟
3.3⃣️ 蒸好后取出，将鱼换到鱼盘里来，蒸鱼的葱、姜，辣椒末和汤水全部倒掉，重新铺好葱、姜、辣椒丝，撒一些味极鲜，烧热油均匀浇到鱼身上，鲜美的鲈鱼就完成了✅
4.4⃣️ 上桌开吃
Ps：1⃣️我没用蒸鱼豉汁，用味极鲜酱油调的味，两者都可，根据个人口味选择； ㊗️吃得开心生活顺心