今天和大家分享一款我自己特别喜欢吃的追剧小零食，烤红薯片，真的超级的好吃，酥脆香甜，二个小红薯就能做出一大盘，吃着特过瘾，边缘超脆的。
1.准备所需要的食材
2.鸡蛋磕入盆中，挤入几滴柠檬汁
3.将鸡蛋打散
4.加入玉米淀粉
5.搅拌成细腻的糊
6.红薯去皮后切片
7.将红薯片裹满鸡蛋淀粉糊
8.放入铺了油纸的烤盘中
9.烤箱提前180度预热
10.将红薯片放入，中层烘烤约25分钟
11.烘烤最后五分钟的时候可以取出，在红薯片表面刷一层蜂蜜，这样更香甜
烘烤时间根据自己烤箱情况和红薯片薄厚而定； 鸡蛋中加入几滴柠檬汁，可以祛除鸡蛋的腥味，口感更好；