hello，大家上午好呀 孟孟酱今日份菜谱，茄汁大虾，完完全全的不会下厨的人，也不会翻车的，不如学起来，改天试着做一下，社会你孟姐，人狠话不会，走起～
1.虾去虾线，第二关节，用牙签插进去，挑出来，在慢慢拔出来
2.我习惯在修一下虾头，剪一下虾尾，不修剪也可以 锅内放油，热下油
3.油热了以后，把虾倒进去，重点来了，紧接着到番茄酱，不要心疼，多倒点，虾的咸度全靠番茄酱了，在适量的倒点水进去，不然太干了，微微翻炒，盖上盖子，小火闷煮
4.看见虾全红了，在大火翻炒稍微收收汁，不能把汤汁全收干了
5.撒点白芝麻装盘一下，超香哒！
虾的品种不管，只要不要太小，其他都可以，记得挑新鲜点的～ 全程不要放盐了，番茄酱够咸了