曰,每次休息的时候总是想着做些自己经常去外面买的小吃零食之类的,盐焗鸡爪其中之一,身边的朋友同事也很喜欢自己做健康又安全。
1.先把鸡脚洗净,指甲去掉,避免影响美观没胃口
2.锅里放水,姜片,料酒,加入鸡脚,水开煮1分钟,捞起鸡脚加冰水浸泡放凉后,倒一包盐焗鸡粉腌制,冰箱冷藏3小时,更加入味哦
3.继续锅加水适量,放入少许盐、一包盐焗粉、黄栀子5个拍碎、倒入冷藏后的鸡脚 水开煮5分钟,关火,浸泡20分钟
4.捞出沥干水份,风扇下放凉,冰箱冷藏口感更佳
5.最新成品图出炉
腌制的时候已经变黄色是因为腌制前煮些黄栀子水泡一泡,所以还没到最后一部就完全上色了,担心上色不好的小伙伴可以学一学哦⭐️⭐️⭐️