西蓝花是日常饮食中不可或缺的一道菜，具有健胃消食，增强记忆力，抗衰老，降血糖，防癌等功效。 所以变着花样经常做来吃，这道菜是个人最喜欢的西蓝花做法，简单又美味~
1.准备好食材
2.西蓝花掰成小朵，加入一小勺盐浸泡15分钟，更有效去除农药残留或小虫子。
3.香肠切片，大蒜切末。 家里有广式香肠，甜味的。喜欢吃辣的也可以用川味香肠。
4.焯水，更加容易炒熟。
5.油烧热后加入蒜末，香肠，煸炒至发卷。 加入西蓝花，盐，翻炒熟即可。
6.出锅。香肠的加入增添了更多风味～
7.美味晚餐～