梭子蟹盘肉
1.2万人浏览 · 30人收藏这道菜将梭子蟹的鲜和黑毛猪肉的香完美的合二为一，成品连汤汁都一点不剩的吃完。哈哈
人生唯美食不可负
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 黑毛猪肉 300克
- 梭子蟹 3只
- 油、料酒、盐、糖、蚝油、生抽 少许
－ 步骤 －
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1.黑毛猪肉一定要手剁成泥，这样才有颗粒感，加盐，糖，蚝油、料酒搅拌均匀出胶，盘在盘中
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2.梭子蟹清洗干净后将盖和身分开，蟹手斜切成块，然后排好在盘中，淋上生抽
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3.冷水上锅水开蒸15分钟关火。
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4.出锅可以洒上葱花，淋上热油。开吃。
－ 小贴士 －
猪肉一定要手剁
－ 发布于2020-08-30 －