关于土豆丝的菜谱基本都是青椒土豆丝或者酸辣土豆丝，洋葱土豆丝的做法屈指可数，于是单独开贴，相信我，真的很香
1.土豆和洋葱切丝备用，我用的土豆丝神器擦的丝儿。第一步加入一小勺盐抓匀（放盐的作用我不知道是什么，我是学来的，但我只知道这样做后面炒出来的口感很好）5分钟后冲洗干净沥水，并用手将水分挤出
2.油热下洋葱，炒香至透明状，那样吃起来就没有辛辣味。
3.洋葱炒香后加入土豆丝翻炒，加少量糖提鲜，适量盐、味精调味，中途尽量不要放水，你可以中火炒，我这次火大炒的微微焦边很香。快手又美味，试试吧
土豆容易粘锅，油可以多放些