功效: 补脾润肺、益中开胃. 对食欲不振，去烦失眠的调补也是非常不错的.
1.将适量的无芯莲子洗净，放入炖锅中
2.加入适量的水，炖至酥、烂
3.炖好的莲子汤
4.加入适量冰糖
5.淀粉加入少许水，搅拌均匀，成水淀粉
6.将水淀粉放入炖好的莲子汤中慢慢搅拌
7.勾芡成羹即可
8.成品图
温馨提示: 没有莲子心，口感才会好. 水淀粉：将适量干淀粉放入碗中，加适量凉水搅拌均匀，成为水淀粉，再入炖锅搅拌，这样就可以避免结块。