玩转手抓饼,第②站,不用揉面不用开酥在家就能做的的懒人版苹果派。酥酥脆脆的外皮,软糯香甜的苹果馅,一炒二包三烤,3步就能轻松上手
1.苹果去皮切成丁(越小越好),1勺淀粉加半碗水搅拌好放一旁备用
2.不粘锅中放入黄油小火融化
3.倒入苹果丁
4.加入白糖和盐,不断翻炒至苹果变软(大约5分钟)
5.倒入水淀粉
6.继续翻炒至苹果馅变粘稠,盛出放凉备用
7.手抓饼室温变软,一张切两刀分成4份
8.取一份,放上适量苹果馅
9.对折,用叉子压紧边边
10.依次做好全部,摆放在烤盘中
11.表面刷上蛋黄液
12.撒上些黑芝麻
13.放入提前预热好的烤箱,上下火200℃烘烤15分钟至表面金黄就可以了
14.酥酥脆脆的外皮
15.软糯香甜的苹果馅
16.颜色金黄,香甜酥脆,超好吃
1.手抓饼一定要室温解冻后再操作 2.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考