大家好,我是雯妈,一位二胎宝妈,两次剖腹产,元气大伤,身体大不如从前,通过阿胶糕调理一段时间,效果非常明显!今天分享一款最基础的阿胶,标准滋补型阿胶糕的制作方法,大家在家就可以做起来!
1.250g福牌小分子精胶用500ml.黄酒浸泡,加盖放置阴凉处烊化48小时以上!
2.烊化好的阿胶块,中小火开始熬制,顺着一个方向不停的搅拌,防止粘锅!
3.微微起泡的状态时加入黄冰糖碎!
4.冰糖全部化掉之后,改小火一直熬制大液泡状!
5.继续小火熬制到大挂旗状态!
6.大挂旗状态之后阿胶就熬制到了最佳状态,此时关火,按照从小到大的顺序加入辅料,核桃,红枣,枸杞,黑芝麻!加入一种辅料搅拌均匀之后再加入另外一种!
7.全部搅拌均匀之后将阿胶糕放入提前刷了油的模具中整形,晾凉!
8.完全凉透以后切片以后就可以享受美味的
阿胶糕虽好,可不能贪吃哦,每天两到四片,早晚分开食用! 食用注意事项: 1.例假,感冒身上有伤口时不能吃! 2.高血压不能吃! 3.孕期不能吃! 4.特殊病症请咨询医生以后再食用! 5.食用阿胶糕时多喝温水有助于吸收!