烤蜜饼是一个来自土耳其的甜品,baklava。层层叠叠的薄酥皮夹着香脆的坚果碎。外面再淋上香甜的糖浆,十分美味
1.核桃放入烤箱中,180摄氏度烤5分钟将核桃烤出香味。放入密实袋中,用擀面杖将核桃敲碎。
2.核桃碎中加入糖和肉桂粉混合均匀。
3.黄油在锅中融化,备用。
4.按照2层fillo面皮,1层黄油,1层核桃碎的顺序铺好,重复8次即可。
5.最后在顶部铺上两层fillo面皮
6.刷上一层黄油。
7.用刀切成小块,放入烤箱中170摄氏度烤40-45分钟
8.烤制的同时准备糖浆,将水,糖,蜂蜜放入锅中搅匀。
9.小火煮至冒泡,糖浆微微粘稠即可
10.趁热将糖浆浇到蜜饼上,让蜜饼吸收糖浆