醋溜河虾

－ 准备食材 －

• 河虾 500g
• 姜蒜 适量
• 调汁
• 盐 1.5茶匙
• 糖 2勺
• 胡椒 1茶匙
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 香醋 3勺
• 鸡精 1茶匙
• 水淀粉 1勺

－ 步骤 －

• 1.河虾洗净

• 2.剪胡须

• 3.姜蒜切碎

• 4.油锅爆香姜蒜

• 5.芡汁：盐、糖、胡椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、醋、水淀粉

• 6.河虾煸炒无水分、变色 倒入调好的汁

• 7.起锅 撒上葱花

• 8.老规矩眼睛先吃 摆拍