加了现磨黑胡椒粉的薯片鸡翅根更加好吃啦！不用油炸，吃起来也没什么负担。无比的香酥脆，一口一口的太好吃啦！
1.鸡翅根洗净，用牙签扎小洞，放生姜片和洋葱片。
2.加料酒。
3.加生抽。
4.撒现磨黑胡椒粉。
5.带上手套抓均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏两小时以上。
6.冷藏够时间的鸡翅根取出，准备一包薯片。(任何口味的薯片都可以。)
7.把薯片放到保鲜袋里面，用擀面杖把它敲碎，准备好玉米淀粉，鸡蛋打散。
8.把腌制好的鸡翅根抖掉生姜片和洋葱片，放在玉米淀粉里面滚一圈。
9.然后放鸡蛋液里滚一圈，裹上蛋液。
10.裹满蛋液以后把它放到敲碎的薯片中，裹上满满的薯片。
11.裹好以后把鸡翅根放到烤网上。
12.放入烤箱，选择空炸模式，180°烘烤18分钟。烤网下面垫一个烤盘，以免烘烤的时候油滴到发热管上。
13.烘烤完成之后取出。
14.出炉了。
15.成品图。
16.成品图。
如果用的是烤盘，建议中途给它翻个面。以免底部不酥脆。