高颜值双色冰皮月饼,简单好吃到没朋友~今天教大家这款好吃到爆软糯香甜的冰皮月饼+具有健脾养胃、生津益肺的功效。跟传统月饼比起来不仅制作简单,还更美味~ 不用烤箱不用揉面,一口下去,里面的豆沙即刻爆浆, 连不爱吃月饼的人也会瞬间爱上。自己做的没有添加剂, 吃着放心又安全,喜欢就试试吧。 [双色冰皮月饼] 75g的
1.展艺冰皮月粉,红豆沙
2.月饼模提前用开水消毒杀菌
3.以展艺冰皮月饼草莓预拌粉为例(抹茶一样) 提前称重,放入碗中
4.倒入开水,搅拌成面团
5.放凉
6.红豆沙称重,每个大概30g左右
7.草莓面团揉光滑,分为8份,每份大概22g左右
8.各取一个小面团
9.擀成光滑圆形
10.包入红豆沙,滚圆,收口朝下
11.放入提前撒糯米粉的模具里压紧
12.挤压出来即可食用
13.用刷子刷掉多余的粉
14.有了这预拌粉,做月饼特别简单、方便,节省时间,特别适用于烘焙小白。
15.有了这预拌粉,做月饼特别简单、方便,节省时间,特别适用于烘焙小白。