浓汤虾仁豆腐

－ 准备食材 －

• 虾 8只
• 内脂豆腐 1盒
• 油菜 1棵
• 葱
• 姜
• 料酒 少许
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.鲜虾洗净放少许料酒姜片去腥

• 2.鲜虾去头 剥皮 剔虾线 虾头留着备用！

• 3.取内酯豆腐一盒

• 4.在盒里切小块会切的比较好 切好倒出

• 5.沸水下锅倒入切好的豆腐加少许盐煮3分钟小心捞出！豆腐太嫩很容易碎

• 6.热锅倒油放入虾头煸出虾油 捞出虾油备用

• 7.来张全家福

• 8.热锅倒入虾油 放入葱姜末翻炒片刻缓缓的倒入豆腐

• 9.放入油菜 虾仁 加少许盐 轻轻的翻炒均匀 关火出锅

• 10.一盘色香味俱全的虾仁豆腐就完成了 汤非常的浓非常的鲜

• 11.午餐完成 还有一只大螃蟹^o^

－ 小贴士 －