无水无油老式脆皮小蛋糕，简单易上手 超有小时候的味道，小时候去赶集就喜欢买脆皮小蛋糕，刚烤出来外酥里嫩的，超级好吃 今天在家自己做了
1.准备食材
2.鸡蛋打入盆中，记得要无水无油
3.加入白糖打发，可以加点柠檬汁或者白醋去腥
4.打发至体积变大，颜色发白，可以画8字不消失
5.加入低粉搅拌均匀
6.模具中刷油
7.倒至八分满，上边可以撒点芝麻
8.烤箱设置170度25分钟，我用的是海氏K5空气烤箱
9.这样子就完成了
趁热吃哦，外酥里嫩超好吃