樱花馒头

－ 准备食材 －

• 普通面粉分别为下 :
• 用于红色面团 150克
• 用于红色面团 100克
• 其他材料 :
• 水 50克
• 食用油 3克
• 酵母粉(分两个面团用) 5克
• 红丝绒液 1滴
• 贝贝南瓜 半个
• 蔓越莓 20克

－ 步骤 －

• 1.水里滴入红丝绒液一滴，用筷子搅均匀

• 2.接着将面粉混合后的水和酵母粉放入搅拌锅里

• 3.先用厨师机的低档揉成面团

• 4.然后开二档揉面15分钟，这个时候面团已经不粘底部了，拿出来放入玻璃碗中

• 5.蒸熟的南瓜泥用勺子压碎和面粉一起放入搅拌锅里

• 6.同样把面揉到不粘搅拌锅的底部

• 7.两个面团均放入烤箱发酵即可

• 8.发酵好之后

• 9.揉面垫刷上一层油

• 10.按压排气，红色的面团分成30等份，黄色的准备六个小圆团当花蕊，用保鲜膜盖上防止面团干裂。

• 11.将每份面团揉搓成两个水滴状，五个为一组

• 12.黄色的小面团也分成两个，将每一个面团压扁，用剪刀剪几下，用手捏成小尖角即可，这个花蕊可以随意，不用太仔细。花蕊蘸水放中间，然后放入蒸锅

• 13.直接凉水开蒸10分钟，然后焖2分钟开盖。

• 14.黄色的面团擀成大圆饼，放入蔓越莓卷成馒头，蒸熟直接就可以开吃了

• 15.樱花馒头就做好了，这样可爱的小馒头，真有点不舍得吃呢，喜欢就赶紧来试试吧!