☘️☘️伪月饼,传统月饼中含油量特别大,今天分享一款不加一滴油,软糯Q弹,低脂营养的月饼!老少皆宜,做法简单。厨房小白都可以轻松完成!!
1.南瓜去皮洗干净切片
2.准备糯米粉面粉
3.南瓜上锅蒸熟
4.压成泥
5.加入粉里面
6.揉成光滑面团
7.分成大小差不多的剂子
8.豆沙也一样,分成大小差不多的剂子
9.面团压扁,放上豆沙
10.慢慢往上收口
11.搓成圆球,裹上一层干粉
12.放入月饼模具里,轻轻推出来,脱模,
13.脱模后
14.水开上锅蒸18分钟即可!
15.糯糯唧唧,太好吃
❗️❗️如果喜欢甜一点的可以加糖,南瓜本身有点甜味。关火后冷却5分钟后再打开,这样不粘手也不烫手!(模具是50g的)