不一样的豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 200g
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白砂糖 5克
• 淀粉 1勺
• 水 适量
• 小泰椒 两个

－ 步骤 －

• 1.豆腐切片摆入盘中，鸡蛋打散，均匀倒在豆腐上

• 2.热锅凉油，下葱花爆香（可以选择把葱花爆香后捞出来，我嫌麻烦，没往外捞）

• 3.葱花爆香后加豆腐，煎至两面金黄

• 4.把番茄酱，蚝油，生抽，淀粉，糖，加清水调好，待豆腐煎好后倒入锅中

• 5.小火开锅，汤变粘稠即可关火

• 6.出锅时撒点小泰椒，太好吃了

－ 小贴士 －