红彤彤的诱人模样、滑嫩多汁的果肉， 说的就是'草莓'啦！哈哈 草莓与面包的结合，一款少女心的ins面包，将霸你的朋友圈，七夕将至，做起来送给您的'小可爱'哟！
1.准备原料；
2.提前制作红酒种，里面的原料搅拌均匀即可，最后是室温发酵1h左右，冰箱冷藏隔夜使用；
3.隔夜冷藏发酵好的红酒种，体积增大，扒开面团里面有蜂窝状；
4.制作汤种，干性原料放置容器内；
5.倒入沸水，搅拌均匀，成团即可，晾凉后使用；
6.主面团里面除黄油、草莓干外，所有原料搅拌至面筋拉出厚膜，破口处有锯齿状，加入黄油；
7.加入黄油后搅拌至面筋至扩展阶段，拉出大片薄膜；
8.加入切成小块的草莓干，搅拌均匀即可；
9.放入容器内开始基础发酵；
10.准备草莓叶子部分的面团，除黄油外，所有原料加入厨师机内；
11.面团搅拌至拉出厚膜；
12.加入黄油继续搅拌；
13.搅拌至拉出大片薄膜即可，面团放置备用；
14.主面团基础发酵至原体积的2倍大左右；
15.平均分成6个面团，滚圆松弛10min左右；
16.准备制作草莓酥皮，黄油和糖粉搅拌均匀，至黄油微发；
17.然后加入分次加入蛋液，搅拌均匀，再加入剩下的粉类，搅拌均匀即可；
18.松弛过的面团做成草莓的样子，先对边捏住，后面的尾巴稍微往里面收一下，捏住，呈长三角形状；
19.做好的草莓酥皮40g，用一个薄膜包裹住，擀开呈片状；
20.成型好的草莓面团放置上面；
21.酥皮包裹住面团即可，酥皮要压在面团底部；
22.草莓叶子面团取50g擀成椭圆形片状；
23.中间使用刮板切开；
24.切出三角的形状，取出，剩下草莓叶子的形状；
25.包在草莓头的位置，将叶子的边缘部分压在面团下面，表面放上巧克力豆装饰，放入醒发箱开始发酵；
26.发酵至原体积的1.5倍大左右即可；
27.放入预热好的烤箱上下火180℃/15min左右即可；
28.可以在七夕节送给你的亲朋好友哦！
29.使用的果蔬粉颜色会稍微变化一点！
1. 红酒种的风味较好，三岁一下宝宝不易食用； 2. 根据自己烤箱适当调整烘焙温度和时间； 3. 二次发酵面团不易发酵过大；