1.鱼块用腌鱼料腌制十分钟
2.杏鲍菇洗净撕成条状
3.锅内放油,放入鱼块 小火煎至表面金黄
4.放入干辣椒,蒜瓣炒香,再放入杏鲍菇煸炒片刻
5.倒入啤酒,不需加水,再加入生抽,老抽,糖
6.盖上锅盖中火焖煮十五分钟
7.开大火收汁至汤汁浓稠
8.装盘,撒少许香菜点缀,开吃
9.鱼肉嫩滑,杏鲍菇浸满鱼汁的香味,超级好吃,配上一碗米饭,无敌了!