加了黑芝麻粉的玛德琳蛋糕,营养和味道更胜一筹。
1.将牛奶和玉米油倒入小碗里。
2.用手动打蛋器搅打均匀。
3.鸡蛋打入打蛋盆里,加入细砂糖。
4.用电动打蛋器打发至,提起打蛋器随意画图案不易消失。
5.分两次筛入低筋面粉,每一次筛入以后都要用刮刀从底部翻拌均匀,再进行下一次筛入。
6.加入黑芝麻粉翻拌均匀。
7.顺着盆边加入混合好的牛奶和玉米油,翻拌均匀装进裱花袋。
8.烤箱上下管180度预热。玛德琳模具里面抹上一层黄油,挤入准备好的蛋糕糊。
9.送入预热好的烤箱,上下管180度烤20分钟。
10.这是烤了10分钟的状态,蛋糕明显变胖。
11.出炉晾一下。
12.完整脱模。
13.切开蛋糕看看里面。
14.组织细腻口感柔软。
15.太好吃啦!
烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。