家里还有好些绿豆，本着不浪费的原则，做了绿豆糕和绿豆月饼，夏天吃还是很不错的
1.水油皮：100克面粉，30克玉米油，适量清水，加一点盐混合成图片样式的面团，软一点即可，醒20分钟
2.油皮：面粉90克，玉米油50克（40到50）混成团，醒20分钟
3.醒发之后，分成5个小团子，醒发15分钟就可以
4.醒发后，水油皮包入油皮后，再压平，擀成长条卷起，
5.都做完后，再次醒发20分钟，再次擀成长条卷起来，醒发20分钟
6.醒发后，把一个从中间切断两份，成图片的样子
7.切成两段后，压平包入炒好的绿豆馅，轻轻按压下，
8.放入烤盘，大火200度烤
9.我刚开始怕30分钟不熟，又加了10分钟，最终导致烤过头了，30分钟就够了 补充下绿豆糕的做法： 绿豆泡5个小时以上后，用两手来回搓皮就掉的差不多，用清水反复把皮倒出来，因为皮能浮在水面上，多冲几遍水，皮就没了，用手搓可能没那么干净，不介意的直接加一点水放入电压力锅煮熟，介意的再单个把不还有皮的绿豆搓干净就行。 煮熟后防入破壁机中加一点水打碎成糊糊 倒入不粘锅中分三次加玉米油炒干，最后再加入150克的白砂糖炒干到不沾手， 可以用模具做成喜欢的样子，我用月饼模具做的，已经吃完了忘记拍照了。
10.绿豆糕炒成这样加入的白砂糖