时蔬虾圈

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今天河马妈妈分享的这道「时蔬虾圈」，就是丝毫不逊街上各种零食的存在。细腻劲道，清香扑鼻，宝宝最爱抓着吃。 BigTummy虾仁实实在在的优质蛋白质，配上富含胡萝卜素和维生素C的西兰花和胡萝卜，每一口都营养满满。不仅可以做零食，用来做主食也没问题。

河马妈妈CC

－ 准备食材 －

• Big Tummy虾仁 60g
• 淀粉 适量
• 西兰花 15g
• 胡萝卜 15g
• 蛋清 30g

－ 步骤 －

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  1.食材清单

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  2.虾仁放入水中解冻3分钟。

• 3.起锅烧水，西兰花、胡萝卜丁分别放入沸水中焯水断生。

• 4.解冻后的虾仁开背去除虾线，然后切成碎丁。

• 5.打一鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离。

• 6.将虾仁、胡萝卜、西兰花、面粉、蛋清倒入搅拌器中。

• 7.加入适量水，启动搅拌器充分打成糊糊状。

• 8.将打好的糊糊倒入裱花袋中，拧紧并压实裱花袋。

• 9.热锅刷油，裱花袋顶端剪一个口子，缓慢挤压，在锅中画出虾圈的形状。

• 10.虾圈成型前撒上芝麻，两面交替煎熟即可出锅。

－ 小贴士 －