红糖馒头，是由中筋面粉、红糖等材料制作的一道面点。 红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。 这款爆汁的红糖馒头，一口咬下去，浓香的红糖味瞬间在舌尖蔓延。
1.45克红糖用温水化开，200克中筋面粉加入1克酵母粉，少量多次加入化好的红糖水。揉成光滑面团，并醒发1小时，至1.5-2倍大。
2.醒发好的面团，再揉3-5分钟排气后，擀成一大块面皮，铺上剩余的15克红糖粉。（我的红糖放在冰箱保鲜里，所以有一些融化，这个不影响）
3.卷成长条
4.切成小段
5.冷水上锅，盖上盖子醒发20分钟。
6.隔水蒸15分钟，焖5分钟，再开盖
7.爆汁的红糖馒头就做好了。
8.做早餐，下午茶，宵夜都不错哟。
9.吃不完的可以放冰箱保鲜里，一两天内吃完即可。
10.人见人爱的爆汁红糖馒头。舔屏的节奏有木有。