本品色泽红艳，气味香甜，口味鲜美，浓而不腻，淡而不薄，滑嫩爽脆，且富含营养，非常食用青少年及老年人食用。
1.称取猪里脊肉100克，胡萝卜200克。
2.将猪里脊肉切丝；胡萝卜去皮，切丝；姜10克（5片）切丝；蒜瓣10克（瓣）切末。
3.锅中放入食用油1汤匙，倒入姜丝、蒜末。合上锅盖，开始烹饪。
4.揭盖，放入胡萝卜丝。合上锅盖，开始烹饪。
5.揭盖，放入猪里脊肉。合上锅盖，开始烹饪。
6.揭盖，放入盐1/2茶匙、生抽2茶匙、蚝油2茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
7.烹饪结束后，开盖盛出，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
胡萝卜丝要切得越细越好，越细口感会更脆更细腻。