打开炉门的那一刻，浓郁的香草气息和肉香扑鼻而来，让人食欲大开。
1.准备好所有食材。
2.鸡去头、去爪、去内脏后，放水里泡几分钟去除血水，捞起沥干水分，加入罗勒叶、百里香、植物油和盐，用按摩的方式涂抹均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制4小时(过夜更入味)。
3.从冰箱取出腌制好的鸡，鸡胸朝上放在烤架上，然后把烤架放在垫有锡纸的烤盘上。
4.烤箱无需预热，整鸡连同烤架放入下层，把探针插入整鸡肉最厚位置(鸡胸脯处),最底部放烤盘接油渣，关上炉门，热风模式250℃开始烤制。
5.待探针到达85℃后，停止烘烤，打开炉门拔掉探针，取出整鸡，放微凉后食用，小心烫嘴哦。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。