冬瓜吸透肉的香气，汁鲜味美，同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。
1.准备好所有材料。
2.五花肉、香菇洗净，剁碎，放入盐、蚝油等调味，搅拌均匀。冬瓜去皮洗净切薄片。香葱切末备用。
3.冬瓜片均匀摆放入浅盘中，表面铺上肉末，浅盘放在蒸盘上，放入腔体中层，水盒加满水，蒸汽温度100℃蒸12分钟。
4.蒸好之后，取出，撒上葱花即可。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。